19 Laticínios Ben & Jerry's

Mieke Campbell/Unsplash

por Tanya Flink

23 de junho de 2023

É uma experiência maravilhosa e um pouco ansiosa ver 19 potes de sorvete diferentes abertos diante de você - todos perfeitamente descongelados e prontos para serem degustados. Esta foi a situação em que me encontrei quando visitei a sede da Ben & Jerry's durante um raro e ensolarado dia de verão em Burlington, VT. Junto com outros membros da mídia, eu peguei e saboreei cada sabor para meu deleite furioso com a dopamina.

Desde aquele dia induzido pelo açúcar, continuei a saborear uma colher de Ben & Jerry's Non-Dairy de vez em quando para aprimorar minha opinião humilde, mas muito forte, sobre cada sabor. A maioria das pessoas nunca será confrontada com 19 opções de sabores diferentes (a marca só oferece uma ou duas variedades não lácteas em suas lojas e os varejistas nunca vendem a linha completa), mas, mesmo assim, ajuda saber o que é bom e o que é realmente bom . Porque sejamos honestos, não existem sabores ruins aqui. Do bom ao litro inteiro, aqui estão todos os sabores não lácteos da Ben & Jerry's, classificados do fino ao melhor.

Ben & Jerry's é uma marca icônica de sorvetes por mais do que apenas seu poder de permanência de décadas. Essa marca faz as coisas de maneira diferente e, por isso, tem muitas novidades em seu nome. Ela lançou sua primeira loja em Burlington, VT, em 1978, com oito sabores à base de laticínios - Oreo Mint, French Vanilla, Wild Blueberry, Mocha Walnut, Chocolate Fudge, Honey Coffee e Honey Orange.

Ben & Jerry's

Nenhum dos sabores originais sobreviveu até hoje, mas eles se destacaram entre outras cervejas da época por seu sabor ousado e misturas consideráveis. Os pedaços e redemoinhos pelos quais a marca se tornou conhecida foram resultado da deficiência de olfato e paladar de Ben. Quando Ben sentiu o gosto, eles perceberam que o sabor era bastante pronunciado.

A Ben & Jerry's também foi a primeira marca a produzir comercialmente sorvete de massa de biscoito. Seguindo uma sugestão do cliente, a equipe dedicou tempo ao desenvolvimento de receitas e lançou os pints de sorvete de massa de biscoito em 1991. A ideia de produtos assados ​​e sorvetes funcionou claramente para a marca - você verá abaixo que um número significativo de sabores envolve biscoitos, brownies, massa ou alguma combinação dos três.

Ben & Jerry's

Nunca entendi verdadeiramente a mania que cerca esse sabor cult. Eu experimentei a versão láctea (pré-vegana) e a versão não láctea e, embora tenha ficado satisfeito ao notar que elas têm o mesmo sabor, o sabor em si nunca excitou meu paladar. Se esta combinação de chocolate e cereja faz você dar cambalhotas, esta cerveja pode estar no topo da sua lista. Encontre aqui

Ben & Jerry's

Desculpe, Stephen Colbert, mas isso não atingiu o alvo. Os fãs imploravam à Ben & Jerry's por uma opção sem laticínios há anos, e a marca finalmente a produziu. O sabor funciona em teoria: uma base de baunilha misturada com uma fita de caramelo vegana e pontilhada com pedaços de cone de waffle cobertos de chocolate. Talvez minha amostra tenha sido um fracasso, mas os pedaços de cone de waffle estavam encharcados e eu me vi evitando os pedaços, em vez de procurá-los. Encontre aqui

Ben & Jerry's

Congratulo-me com a controvérsia sobre esta classificação, pois sei que este sabor clássico é o favorito entre milhões de pessoas. Afinal, há uma razão pela qual a empresa lançou seus pedaços de massa de biscoito vegana. Embora esse sorvete seja saboroso, o produto tem vergonha de atingir aquela nota de nostalgia infantil para mim. Sim, a Ben & Jerry's afirma ser a primeira a produzir massa de biscoito com gotas de chocolate, mas outros seguiram a ideia e a tornaram melhor. Encontre aqui

Ben & Jerry's

Desenvolvido em colaboração com a diretora de cinema Ava DuVernay, este sabor fez sua estreia no supermercado no início de 2023. Feito de acordo com as especificações de DuVernay (além de algumas liberdades criativas tomadas pelos Flavor Gurus), esta cerveja inclui redemoinhos de caramelo salgado, redemoinhos de biscoito de graham e pedaços de chocolate massa de biscoito com chips suspensa em base de sorvete de baunilha. Apesar de todos esses pedaços e redemoinhos, os sabores não prendem você. É doce e tem bastante textura, mas falta profundidade de sabor. Depois de algumas colheradas, fiquei contente em deixar meu parceiro terminar a cerveja.